Arenque con eneldo
- Dificultad
- Medio
- Porciones
- 4
Ingredientes
- 3 filetes de arenque
- 2 tazas de leche
- 4 ramas de eneldo fresco
- Zumo de limón
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortamos el arenque y lo desalamos en la leche por unos 30 minutos.
- Entretanto, hacemos una marinada con todos los ingredientes.
- Pasados los 30 minutos, descartamos la leche y secamos bien el arenque
- Lo colocamos en un pyrex y lo bañamos con la mezcla.
- Cubrimos con papel de aluminio y lo dejamos marinar de un día para otro.
- Llevamos al horno por unos 15 minutos a una temperatura de 180ºC.
