Arroz arcoíris

Categoría
Arroces
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 2 zanahorias cortadas en cuadros
  • 1 taza alubias cocidas
  • 1 latita de maíz
  • 1 latita de guisantes
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Cocer el arroz en un litro de agua hirviendo con sal al gusto y las zanahorias peladas y cortadas.
  2. Una vez cocido el arroz con la zanahoria, empezamos a incorporar los otros ingredientes y el tomate cortado en daditos.