Arroz con tocineta

Categoría
Arroces
Dificultad
Medio
Porciones
5

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla blanca picadita
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 6 tiras de tocineta picada en cuadritos
  • Sal al gusto

Preparación

  1. En una olla a fuego medio cocinamos la tocineta hasta que esté crujiente; retiramos y reservamos.
  2. En el mismo aceite que dejó la tocineta agregamos el ajo y la cebolla y cocinamos hasta que esté clara.
  3. Agregamos el arroz y sofreímos por unos minutos.
  4. Agregamos el caldo de pollo y sal y cocinamos por unos 25 minutos.
  5. Cuando volteamos el arroz agregamos la tocineta y terminamos la cocción.