Brócoli a la vinagreta

Categoría
Ensaladas y vegetales
Dificultad
Fácil
Porciones
2

Ingredientes

  • 3 tazas de brócoli
  • 1 taza de maíz en lata
  • 1 cebolla roja
  • 1 diente de ajo triturado
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Se hierve el brócoli por 10 minutos con sal y el ajo triturado.
  2. Retirar el agua, echarle un poco de agua fría y reservar.
  3. Hacer una vinagreta con el aceite de oliva, vinagre, cebolla, pimienta y sal.
  4. Mezclar el brócoli con el maíz y bañar con la vinagreta.