Cacerola de huevo y espinaca

Categoría
Huevos
Dificultad
Fácil
Porciones
1

Ingredientes

  • 1 taza de espinacas
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 tallo de puerro
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Mareamos las hojas de espinaca en una sartén y agregamos el aceite verde.
  2. Aparte, batimos el huevo con sal y pimienta.
  3. Agregamos a la sartén el puerro picadito, queso y por último el huevo.
  4. Dejamos cocinar a fuego lento hasta que el huevo esté bien cocido.