Derretir la mantequilla en una sartén y saltear la cebolla con los zucchinis.
Batir la crema con los huevos y agregar la mezcla de zucchinis y cebolla, luego agregar la mitad del queso parmesano rallado.
Colocar esta mezcla en un molde para horno pre engrasado y rociar por arriba con el resto del queso parmesano. Cocinar por 20 minutos, luego retirar y dejar refrescar a temperatura ambiente por unos 10 minutos antes de servir.
