Ceviche de atún Nikkei

Categoría
Pescados y mariscos
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • ½ libra de atún
  • Jugo de 2 limones
  • 2 cucharadas de concentrado de tamarindo
  • 1 chorrito de leche de tigre*
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 tallo de puerro fino
  • 1 cebolla morada en juliana
  • ½ cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de sésamo tostado
  • ¼ de aguacate cortado en cuadritos

Preparación

  1. En un bowl colocar todos los ingredientes y mezclar. Dejar el aguacate para agregar de último.