Chow fan de salami y plátano maduro

Categoría
Arroces
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz blanco del día anterior
  • 100 g de salami cortado en cuadritos
  • 1 plátano maduro en cuadritos
  • 2 cucharaditas de jengibre en cuadritos
  • 1 cucharadita de ajo en cuadritos
  • 1 puñado de puerro fino cortado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de soya clara
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 punto de sal
  • 3 cucharadas de miel

Preparación

  1. En un wok, calentar el aceite con el jengibre y el ajo, y agregar el arroz; saltear y reservar.
  2. Aparte, freír el plátano maduro y reservar.
  3. En una sartén, colocar una cucharada de mantequilla, sellar el salami y caramelizarlo con la miel.
  4. Cuando esté listo, agregarlo al arroz junto con el plátano, la salsa de soya y el puerro fino.