Ensalada refrescante

Categoría
Ensaladas y vegetales
Dificultad
Fácil
Porciones
3

Ingredientes

  • 6 hojas de lechuga trituradas
  • 1 pepino pelado y cortado sin semillas
  • 1 aguacate
  • 1 pimiento rojo cortado en brunoise
  • 1 libra de queso de cabra cortado en cubitos
  • 1 paquete de croutones
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Miel
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Mezclamos todos los ingredientes en un bowl y aderezamos con aceite de oliva, vinagre balsámico, miel, sal y pimienta.