Filete de salmón asado con espárragos

Categoría
Pescados y mariscos
Dificultad
Fácil
Porciones
3

Ingredientes

  • 3 trozos de salmón fresco
  • 1 lata de espárragos escurridos
  • 5 tomates barceló cortados en cubos
  • 4 dientes de ajo rebanados finamente
  • 1/2 taza caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Colocamos los espárragos en un pyrex y encima los trozos de salmón sazonados con ajo, pimienta y sal.
  2. Añadimos los tomates troceados y bañamos con el caldo.
  3. Llevamos al horno por 20 minutos a una temperatura de 180ºC.