Cocinar los mejillones, en una sartén o wok agregar un poco de aceite de oliva y saltear los ajos, incorporar los mejillones (con toda el agua que trae el paquete), dar un toque de sal y pimienta e incorporar el vino, dejar evaporar y reservar.
Aparte, agregar al zumo de limón, los tomates triturados y el picante. Dejar cocinar bien hasta que el líquido se vaya evaporando.
Luego agregar el perejil picadito. Mezclar bien y servir.
