Queso cortado en tiras semigruesas (Gruyère, Emmental, Gouda)
Puerro
Opcional: Tocineta tostada
Cebolla picadita
Pimientos morrones picaditos
Aceite de trufas
Preparación
Cortamos el pan en cuadrículas verticales y horizontales, sin que llegue a separarse.
Entre cada rejilla rellenamos con las láminas de queso, espolvoreamos puerro y llevamos al horno precalentado a 350ºF, hasta que el pan dore y el queso derrita.
Si lo deseamos, podemos agregar pimientos, cebolla, tocineta, y al finalizar agregar un toque de aceite de trufas.
