Papas al curry

Categoría
Guarniciones
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 4 papas peladas y cortadas en bastones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 pimiento rojo cortado en juliana
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cocinar las papas con agua y sal, y reservar.
  2. En una sartén a fuego medio derretir la mantequilla y sofreír junto al curry y el pimentón.
  3. Agregamos los pimientos en juliana, luego las papas y salpimentamos.
  4. Podemos servir con carne molida cocinada con tocineta, ¡queda deliciosa!