Papas al perejil
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 3
Ingredientes
- 2 papas grandes
- 3 dientes de ajo triturados
- 2 cucharadas de perejil picadito
- 2 cucharadas de mantequilla
- Chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
Preparación
- Cortamos las papas en gajos y las ponemos en una olla a ablandar con la piel
- Cuando estén listas, eliminamos el agua dejando solo una pequeña parte de la misma.
- Llevamos nuevamente al fuego y añadimos pimentón, el aceite de oliva y la mantequilla.
- Trituramos los dientes de ajo y agregamos el perejil picadito.
- Dejamos que todos los ingredientes se mezclen bien y servimos.
