Papas rellenas

Categoría
Guarniciones
Dificultad
Fácil
Porciones
5

Ingredientes

  • 5 papas grandes peladas, cortadas a la mitad y hervidas
  • 1 ½ libras de carne de pollo molida
  • 1 zanahoria cortada en cuadritos
  • 1 pimiento rojo cortado en cuadritos
  • 1 ½ cebollas picaditas
  • 5 cucharadas salsa Prego classica
  • 3 cucharadas de queso ricotta
  • 3 cucharadas queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. En una olla cocinamos la molida de pollo junto a la zanahoria, cebolla y pimiento.
  2. Agregamos la salsa Prego, el queso ricotta y salpimentamos.
  3. A cada media papa le hacemos un hueco en el centro y la parte extraída de las papas la agregamos al pollo picadita.
  4. Cuando el pollo esté listo, rellenamos las papas, espolvoreamos encima el queso parmesano y llevamos al horno a 185ºC por unos 20 minutos.