Rollos de pechuga de pollo festivos

Categoría
Aves
Dificultad
Fácil
Porciones
5

Ingredientes

  • 5 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
  • 4 rebanadas de jamón serrano
  • 4 rebanadas de queso mozzarella
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita comino en polvo

Preparación

  1. Abrimos las pechugas tipo mariposas y sazonamos con sal y pimienta.
  2. Colocamos una rebanada de jamón serrano y una de queso mozzarella, enrollamos y colocamos un palillo para que no se abran.
  3. Luego pasamos por harina, después por huevo y por último por el pan mezclado con el comino en polvo.
  4. Freímos en abundante aceite y podemos servir solos o con una salsa de nuestra preferencia.