Salteado de camarones picantes

Categoría
Pescados y mariscos
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 20 unidades de camarones
  • 1 tallo de puerro grueso picado
  • 1/2 diente de ajo picadito
  • 1 centímetro de jengibre ancho, pelado y picado en rebanadas finas
  • 1/2 rodaja de piña en almíbar
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1/2 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de aceite neutro
  • 6 guindillas (chillis) secas enteras
  • 1/2 bambú cortado en tiras

Preparación

  1. Calentar el aceite en el wok, agregar los vegetales y las guindillas secas, y saltear.
  2. Agregar los camarones con la piña, cocinar por unos minutos, y añadir las salsas y la miel.
  3. Servir con fideos de soya.