Tayotas rellenas de crema y tocineta
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 5
Ingredientes
- 5 tayotas partidas a la mitad y salcochadas
- 1 taza crema de leche
- 10 tiras de tocineta fritas y partidas
- 2 huevos batidos
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
Preparación
- Luego que las tayotas estén blanditas, las dejamos enfriar y les sacamos el corazón.
- Luego con la ayuda de una cuchara retiramos cuidadosamente toda la masa de la tayota y reservamos la cáscara.
- Con la ayuda de un tenedor trituramos la masa de la tayota y reservamos.
- Aparte, batimos los huevos y les ponemos la sal.
- Incorporamos a los huevos la crema de leche y la tocineta, y agregamos la masa de la tayota ya triturada.
- Unimos bien y rellenamos las cáscaras de las tayotas con esta mezcla.
- Ponemos queso por encima y llevamos al horno hasta que gratinen por unos 30 minutos a 350ºF.
