Torrejas de bacalao

Categoría
Huevos
Dificultad
Fácil
Porciones
6

Ingredientes

  • 3 tazas de bacalao desalado
  • 3 dientes de ajo triturados
  • Zumo de limón
  • 1/2 cucharadita comino en polvo
  • 1 cebolla blanca picadita
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/2 taza de leche
  • 1 manojo de verduritas picaditas
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír

Preparación

  1. Desmenuzamos bien el bacalao, lo mezclamos con todos los ingredientes y hacemos una masa.
  2. Calentamos el aceite y vamos friendo porciones con la ayuda de una cuchara de cocina.