Trufas de chocolate y pistachos
- Categoría
- Postres
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 4
Ingredientes
- 150 cc de crema de leche
- 250 g de chocolate semiamargo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 50 g de pistachos
- Cacao en polvo para rebozar
Preparación
- Colocar la crema de leche en una olla y llevar al fuego hasta que rompa a hervor.
- Mezclar con el chocolate derretido y emulsionar con la mantequilla.
- Antes de formar la pasta, incorporar los pistachos troceados.
- Formar las esferas y rebozar con cacao y pistachos.